Ciocolata neagră ajută la întinerire, susţin cercetătorii
Articol de Stefania Grigore, 25 aprilie 2017, 08:54
Ciocolata neagră însănătoşeşte organismul şi chiar inversează procesul de îmbătrânire, afirmă specialiştii de la Universitatea California (SUA), care au efectuat un studiu în acest sens pe şoareci bătrâni. Timp de două săptămâni, şoarecilor li s-a administrat flavonoidul epicatechina, un compus benefic care se găseşte în ciocolata neagră.
Specialiştii au descoperit că, în cazul rozătoarelor, epicatechina a redus nivelul de stres oxidativ și inflamația țesutului nervos. De asemenea, datorită acestui flavonoid, şoarecilor li s-a îmbunătăţit memoria şi li s-a redus nivelul de anxietate, informează MED daily.
