Banca de Alimente Sector 6. Cum ajunge surplusul alimentar la oamenii care au nevoie?

Legumele și fructele care rămân nevândute pot ajunge în farfuriile oamenilor vulnerabili. Cum funcționează campania „Culege Binele”?

Articol de Monica Liche, 20 octombrie 2026, 16:11

Ce se întâmplă cu legumele și fructele care nu se mai vând?

În Sectorul 6, o parte dintre ele ajung să fie transformate în mese calde pentru oamenii care au nevoie de ajutor. Prin campania „Culege Binele”, Banca Locală de Alimente recuperează surplusul alimentar de la producători și comercianți. Iar în această săptămână, elevii descoperă, prin atelierele „Școala Altfel”, ce înseamnă alimentația sănătoasă și reducerea risipei. Cum funcționează campania? Cine poate dona? Câți oameni beneficiază de sprijin și cum ne putem implica? Aflăm azi, de la Ovidiu Rusu, directorul Băncii Locale de Alimente Sector 6, invitatul Ioanei Brușten În Comunitate.

Campania Culege Binele

Un fruct care nu arată perfect sau o legumă care nu respectă standardele magazinelor nu trebuie să ajungă la gunoi. Campania „Culege Binele” pornește tocmai de la ideea că  surplusul producătorilor poate fi transformat în hrană pentru persoanele vulnerabile, în loc să fie irosit.

„Culege Binele este o campanie special creată pentru producătorii din România, pentru că întotdeauna există poate un vârf de producție, poate există o legumă care nu corespunde unui standard de retail și atunci, în loc să mergem cu acele produse către groapa de gunoi, le putem valorifica, transformându-le în mese calde pentru cei care au cu adevărat nevoie de ele.”

De la cireșele culese de voluntari la un pandișpan pentru cei care au nevoie

Uneori, un gest simplu poate schimba destinația unei recolte întregi. Ovidiu Rusu povestește cum voluntarii Băncii Locale de Alimente au mers într-o livadă de lângă București pentru a culege cireșe. Fructele au ajuns în bucătărie, unde au fost transformate într-un desert pentru beneficiarii programului.

„Apropo de mere, mai devreme în anul ăsta au fost cireșele, unde la fel au fost cantități, producții destul de bune și chiar am avut o acțiune de voluntariat, am mers lângă București cu voluntarii noștri și am adunat cireșe din livada unui producător. […] O acțiune interesantă și pentru producători, […] interesantă și pentru voluntarii noștri, pentru că au mers în teren și a fost destul de distractiv, dar la fel de bună pentru beneficiarii noștri, pentru că acele cireșe s-au transformat într-un pandișpan.”

În fiecare zi, 600 de oameni primesc o masă caldă

Dincolo de cantitățile de alimente recuperate, sunt oamenii pentru care o masă caldă contează enorm. Banca Locală de Alimente Sector 6 oferă zilnic hrană persoanelor care beneficiază de asistență socială. Campania „Culege Binele” îi aduce împreună pe producătorii care au surplus și pe cei care au nevoie de sprijin.

„Noi în fiecare zi ne adresăm beneficiarilor mai puțin favorizați de soartă, pentru că avem în fiecare zi 600 de persoane care vin și mănâncă la noi, ridică mese calde de la noi. Sunt persoane defavorizate care beneficiază de asistență socială și atunci activitatea noastră se îndreaptă  spre ele. Culege Binele încearcă să aducă producătorii care au marfă în exces alături de beneficiarii care au nevoie de acele produse. La mijloc suntem noi, cei care gătim cu produsele donate și oferim zilnic mese gătite.”

Peste 1.100 de tone de alimente salvate de la risipă

Câte alimente pot fi recuperate înainte să ajungă la gunoi? Mai multe decât ne-am imagina. Banca Locală de Alimente Sector 6 funcționează din ianuarie 2025 și a reușit deja să salveze peste 1.100 de tone de produse.

„Campania în sine, campania Culege Binele, începe în primăvară și se termină în noiembrie. Sunt undeva în jur de 40 de tone colectate doar pe această campanie. Noi, de-a lungul existenței, care nu este foarte lungă, pentru că am început activitatea în ianuarie 2025, am reușit să salvăm de la risipă peste 1.100 de tone de produse.”

Mâncare caldă livrată acasă pentru oamenii care nu se pot deplasa

Pentru un om în vârstă, singur sau cu probleme de mobilitate, pregătirea unei mese poate deveni o dificultate zilnică. Banca Locală de Alimente Sector 6 sprijină și persoane care nu se pot deplasa, printr-un parteneriat care permite livrarea mâncării gătite direct acasă.

„Avem chiar și persoane nedeplasabile și aici avem un partener foarte fain prin care le livrăm acasă în fiecare zi mâncarea gătită. […] Fără acest parteneriat nu am fi avut resursele pe care să le putem aloca, astfel încât zilnic cineva să meargă la ei să le livreze mâncarea gătită. Și atunci poate ar fi ajuns în situația în care să primească un pachet mai consistent care să le asigure trecerea dintr-o săptămână în alta, dar sunt cazuri în care chiar și un pachet nu le-ar fi fost suficient, pentru că le este dificil să gătească.”

Copiii învață despre alimentația sănătoasă și risipa alimentară

Educația alimentară poate începe cu lucruri simple, pe care copiii să le înțeleagă și să le ducă mai departe acasă. Prin activitățile organizate în cadrul programelor „Școala Altfel” și „Săptămâna Verde”, Banca Locală de Alimente Sector 6 îi învață pe elevi să recunoască alimentele sănătoase, să le combine corect și să înțeleagă de ce este important să nu risipească mâncarea. Iar uneori, cei mici ajung să le schimbe obiceiurile chiar și părinților.

„Evident, partea de educație, după cum spuneam, e importantă, suntem implicați în săptămânile Verzi și Altfel. Copiii vin, chiar săptămâna asta avem copii care ne vizitează, află despre alimente, despre alimente bune, alimente mai puțin bune, despre cum să le combine. Săptămâna aceasta avem mai multe ateliere. Pe lângă partea de nutriție, avem ateliere care se apleacă mai mult către sport. Ieri și astăzi am îmbinat sportul cu alimentația sănătoasă, mâine o să avem atelierul micilor nutriționiști. […] Se învață de mici și am observat că se și pot transmite mai ușor de la copil către familie.”