Festivalul Neaoş de Plăcinte şi Merinde, în parcul Titan
Articol de arionmihaela, 25 aprilie 2025, 11:35
Începând de astăzi, 25 aprilie, până duminică, 27 aprilie, se scrie istorie culinară în parcul Titan din Sectorul 3, la Festivalul Neaoş de Plăcinte şi Merinde.
Evenimentul îşi propune să aducă bucureştenii împreună în jurul mesei, pentru a savura preparate tradiţionale şi a experimenta noi recorduri culinare: cei mai mari langoşi din România, gătiţi în faţa publicului.
Recorduri gastronomice
Vineri, 25 aprilie, se dă startul primului show culinar care va face istorie: ‘Langoşul suprem’, un preparat pufos cu un diametru de 2,5 metri, pregătit la faţa locului de cele mai iscusite gospodine.
Pentru ‘Langoşul suprem’ se vor folosi:
– 100 kg de făină;
– 5 kg de drojdie;
– 50 kg de brânză;
– 50 kg de smântână;
– 10 litri de lapte.
Duminică, 27 aprilie, va prinde formă din aluat ‘Langoşul gigant’, lung de 10 metri, pentru prepararea căruia va fi nevoie de:
– 200 kg de făină;
– 10 kg de drojdie;
– 100 kg de brânză;
– 100 kg de smântână;
– 50 litri de lapte.
Reţete tradiţionale
În cele trei zile de festival, vizitatorii vor putea asista şi la alte show-uri culinare dedicate reţetelor tradiţionale. Vor putea savura plăcinte cu diferite tipuri de umpluturi (brânză, varză, dovleac, dulceaţă), în timp ce grătarele vor fi încinse şi ceaunurile aburinde pentru mititei, pastramă, bulz, tocăniţe şi cârnaţi afumaţi, toate preparatele fiind gătite în faţa publicului.
Aluatul pufos şi umpluturile savuroase vor aduce gustul copilăriei şi al meselor în familie.
De atmosferă, ingredientul nelipsit dintr-un festival, va fi responsabil performerul Lorenzo Heel, gata să aducă zâmbete, voie bună şi să interacţioneze cu toţi pofticioşii prezenţi.
Accesul la acest eveniment este liber, festivalul fiind organizat în zona Globului pământesc din parc.
