Trei rețete pe care le poți pregăti în maximum 15 minute, recomandate de Chef Munti | VIDEO
Vrei să afli cum poți transforma prima masă a zilei într-o experiență delicioasă și nutritivă, perfectă pentru a începe ziua în forță?
Articol de Vicentiu Andrei, 16 octombrie 2024, 15:37
Fie că ești fanul clasicelor ouă poșate sau cauți idei mai creative, Chef Munti vine cu soluții pentru toată lumea. Invitatul special de Ziua Mondială a Alimentației, este un maestru al bucătăriei care ne propune rețete inedite și sănătoase pentru un mic dejun plin de energie.
Sfaturi pentru bucătăria de zi cu zi
Chef Munti ii sfatuieste pe cei care doresc să aducă gustul internațional în propria bucătărie. El subliniază simplitatea și versatilitatea wrap-urilor, cu o idee de rețetă rapidă: „Putem să pregătim un wrap delicios cu un șnițel de pui de casă, un pic de salată iceberg, puțin sos aioli și apoi jalapeno, roșii, ceva legume trase la tigaie. În mai puțin de 15 minute aveți un preparat gustos, sănătos și ușor de făcut.”
Tacos-ul, un preparat cu origini adânci în bucătăria mexicană, a devenit un fel de mâncare urbanizat în întreaga lume. Chef Munti ne amintește de simplitatea acestuia: „Tacos-ul s-a urbanizat în toată lumea, dar el la bază este foarte ușor de pregătit: carne, pico de gallo, recomand tortilla pentru taco din porumb pentru că este mult mai sănătoasă decât cea din făină.”
Un mic dejun rapid și gustos
Dacă sunteți în căutarea unui mic dejun simplu și hrănitor, Chef Munti sugerează ouăle jumări (scrambled eggs) pregătite cu unt în loc de ulei, pentru un gust mai bogat: „În loc de ulei în tigaie, punem mai degrabă o linguriță de unt și o lăsăm să se topească. Pentru gust adăugăm evident sare și piper, dar și smântână lichidă sau lapte.” O rețetă simplă, dar extrem de savuroasă, perfectă pentru diminețile aglomerate.
Chef Munti, un nou proiect gastronomic la baza militară NATO de la Mihail Kogălniceanu
Chef Munti, cunoscut pentru pasiunea sa pentru preparatele internaționale și abilitățile sale de a transforma mâncarea într-o experiență autentică, a semnat recent un contract pentru a aduce gustul Mexicului la baza NATO de la Mihail Kogălniceanu. În următorii doi ani, el și echipa sa vor desfășura un truck de mâncare mexicană pentru soldații americani care activează acolo.
„Am semnat un contract pe 2 ani cu o bază militară, baza NATO de la Mihail Kogălniceanu. Vom merge acolo cu un truck de mâncare mexicană pentru soldați. Cei de acolo sunt înnebuniți după preparatele din acea zonă,” ne-a împărtășit Chef Munti.
Pentru a răspunde cererilor soldaților americani, meniul va include aproximativ 13 preparate tradiționale mexicane. Printre ele, regăsim favorite precum burrito, chimichangas și taquitos, toate pregătite cu ingrediente de înaltă calitate și sosuri făcute in-house. „Am vrut să le aduc mâncarea lor autohtonă pentru că sunt 95% soldați americani,” a explicat chef-ul.
Pentru a menține autenticitatea rețetelor, Chef Munti aduce anumite ingrediente direct din Mexic: „Toate sunt făcute integral de noi, inclusiv sosurile. Ceea ce nu putem produce, aducem chiar din Mexic.”
Hai cu un play la videoclipul de mai sus ca să sărbătorim împreună această zi dedicată alimentației sănătoase și echilibrate!
