Uleiul de măsline încetineşte procesul de îmbătrânire
Articol de Sabina Lapadatescu, 6 octombrie 2016, 13:36
Cele mai recente studii confirmă faptul că un consum regulat de alimente bogate în grăsimi sănătoase, cum ar fi nucile, uleiurile vegetale și peștele, au proprietatea de a proteja organismul în faţa unor afecţiuni.
Acestea sunt, de asemenea, utile pentru absorbția multor vitamine și creează rapid senzaţia de saţietate.
Consumul de ulei de măsline, de exemplu, reduce riscul de a dezvolta boli cardiovasculare, cancer şi diabet, iar diferiţii compuși din uleiul de măsline, inclusiv acidul oleic, protejează organismul la nivel celular prin încetinirea procesului de îmbătrânire.
Însă pentru a profita de cele mai multe dintre beneficiile uleiului de măsline, este indicat să alegem uleiul extra virgin, în cazul căruia prelucrarea este cea mai redusă.
