Românii mănâncă astăzi mici cât într-o lună
Articol de , 1 mai 2015, 15:45
Micii la grătar continuă sa fie un reper pentru ziua de 1 Mai, în România.
În această zi se consumă cât într-o luna obișnuită, adică 30 de milioane de mici, spune președintele Asociației Române a Cărnii, Radu Timiș.
Acesta a declarat că producătorii de carne vor protecţie europeană pentru micul românesc, astfel că organizația va demara, în cel mai scurt timp, procedurile necesare în vederea obținerii acestui statut.
Cu cât produsele româneşti vor fi mai consumate, cu atât economia românească va înflori şi vom avea mai multe locuri de muncă, a precizat Radu Timiș.
Noul Regulament privind utilizarea anumitor aditivi alimentari în preparatele din carne, publicat de Comisia Europeană, a intrat în vigoare în vara anului trecut.
Acesta prevede, printre altele, fabricarea pastei de mici după reţeta originală, dar şi comercializarea micilor atât în România, cât și pe piaţa europeană. La sfârșitul anului 2013, România avea recunoscute, pe vechiul Regulament de atestare, 4.400 de produse tradiţionale, fiind ţara cu cel mai mare număr de produse atestate din Uniunea Europeană.
Informațiile recente arată că Ministerul Agriculturii a atestat până acum, pe baza noului Regulament de recunoaştere a produselor tradiţionale, un număr de 386 de produse, în timp ce alte 42 au fost recunoscute ca produse obţinute după reţete consacrate.
