Sarea dă gust dar și culoare!

Articol de bucurestifm, 23 august 2019, 10:48

Una dintre atracţiile turistice ale Turciei, la 150 km de Ankara, Lacul de Sare şi-a schimbat recent culoarea din alb în roz, din cauza apariţiei unei specii de alge.

Când temperatura apei lacului creşte, în perioada caldă, algele din specia Dunaliella produc un pigment de tipul beta-carotenului, care variază între roz şi roşu, pentru a se proteja de razele solare periculoase. Când se răceşte vremea sau când plouă, lacul revine la culoarea sa normală.

Lacul de Sare se întinde pe o suprafaţă de 1.665 kilometri pătraţi şi este unul dintre lacurile cu cea mai ridicată salinitate din lume.