Primăria Sectorului 2 si ANPC: precizări cu privire la incidentul petrecut marți, la grădinița din Sectorul 2

Articol de alinadecu, 24 iunie 2025, 21:00

Referitor la informațiile apărute în presă privind incidentul petrecut la o grădiniță din Sectorul 2, Primăria Sectorului 2 face următoarea precizare:

”Unitatea de învățământ menționată nu face parte din rețeaua școlară a Sectorului 2, fiind înregistrată în registrul special al furnizorilor de educație care funcționează pe baza unei alte curricule, respectiv cea britanică.”

În urma sesizării privind posibile cazuri de toxiinfecție alimentară la  unitatea de invățământ situată în Str. Sfântul Ștefan nr. 20, București, inspectori de la Protectia Consumatorilor Sector 2, Bucuresti au efectuat un control operativ atât la sediul grădiniței, cât și la unitatea de catering care asigură mesele pentru copii prin sistem catering

Situația medicală:
Un număr de 11 copii din 36, cat si o(1) educatoare din cadrul gradinitei au prezentat simptome digestive după masa de prânz, ce a inclus paste cu ton și porumb. Aceștia au fost preluați de echipaje SMURD și transportați la unități medicale pentru investigații și tratament de specialitate.

•Masa servită copiilor era asigurată prin sistem de catering;
•Sala de mese este amplasată la subsolul clădirii, comună cu cea a personalului, neadecvată ca spațiu și igienă;
•Lipsa frigiderului pentru păstrarea probelor alimentare, iar cele prelevate au fost în recipiente neconforme;
•Lipsa documentației de conformitate și a fișelor tehnice pentru alimente;
•Depozitare necontrolată a produselor alimentare și a materialelor de curățenie;
•Condiții inadecvate de odihnă pentru copii: saltele uzate, rupte, fără protecții, lipsă termometre ambientale;
•Lipsa autorizării ISU, cabinet medical și triaj epidemiologic;
•Existența unui ansamblu de joacă (tobogan) neavizat, fără mentenanță sau documentație tehnică;
•Lipsa meniului în conformitate cu Ordinul ANPC nr. 201/2022 privind structura meniului pentru unitățile de învățământ antepreșcolar și preșcolar.
– Lipsa probe pastrare conform, pentru a se putea efectua recoltarea acestora.

Sancțiuni aplicate:
•5 sancțiuni contravenționale în valoare totală de 40.000 lei;

Masuri dispuse:
– Oprirea temporara a prestarii de servicii pana la la remedierea deficientelor constatate.
•Propunere de închidere temporară a unității pe o perioadă de 0–6 luni, în conformitate cu legislația în vigoare.

Constatările la unitatea de catering:
•Utilizare de ustensile neprofesionale și bureți de sârmă pentru igienizare;
– Lipsa grafic preschimbare ulei. Uleiul folosit pentru prajirea alimentelor  prezenta culoare schimbata, miros neplacut(ranced), consistenta modificata, cat si resturi de alimente.
•Deșeuri colectate în recipiente fără capac;
•Materie primă și produse culinare fără etichete de identificare, dată de expirare sau condiții de păstrare;
•Modificări ale stării termice a materiei prime;
•Echipamente neigienizate (hote, cuptoare, friteuze, aragaz, paviment deteriorat);
•Depozitare necorespunzătoare și zone de rugină în lăzi frigorifice;
•Lipsa cântarului verificat metrologic;
•Lipsa implementării Ordinului ANPC nr. 201/2022 în meniul preparatelor;
•Transportul alimentelor efectuat cu vehicul neautorizat sanitar-veterinar (DSV);
•Lipsa registrului unic de control și neprezentarea autorizațiilor de funcționare la momentul controlului.
– Lipsa probe produse, din preparatele culinare livrare catre gradinita The Nbursery.

Sancțiuni aplicate:
•6 sancțiuni contravenționale în valoare totală de 57.000 lei;
•Oprirea temporara a prestarii de servicii pana la remedierea deficientelor constatate.
•Propunere de închidere temporară a unității pentru o durată de până la 6 luni;
•Dispunerea măsurii de OPRIRE DEFINITIVĂ de la consum a 45 kg materie prima in valoare aproximativa de 5.000 lei.

Autoritatea Nationala pentru Protectia Consumatorilor atrage atenția că nerespectarea normelor de igienă, siguranță alimentară și protecție a copiilor constituie abateri administrative grave.
Aceste abateri pot pune în pericol sănătatea celor mici și sunt sancționate cu maximă severitate.
Se reamintește că operatorii economici care desfășoară activități în domeniul educațional și alimentar pentru minori au obligația de a respecta integral prevederile legale privind calitatea, trasabilitatea și siguranța alimentelor, precum și condițiile igienico-sanitare prevăzute de lege.